Skärbräda, ändträskärbräda eller stavlimmade skärbrädor – Pegusa Gård tillverkar skärbrädor i en mängd olika varianter och olika träslag t.ex. ek, ask, bok, lönn, körsbär och valnöt. Vi gör allt från grunden i snickeriet som ligger i Genarp, cirka 30 km öster om Malmö. Vi tillverkar både stavlimmade skärbrädor och skärbrädor av ändträ. Det mest hållbara och exklusiva är en skärbräda i ändträ, även kniven mår bättre av en ändträskärbräda. Orsaken till hållbarheten hos en skärbräda i ändträ är att man skär mot änden på träfibrerna. På en stavlimmad skärbräda skär man tvärs träfibrerna som till slut går av och det är därför stavlimmade skärbrädor slits fortare.
Skärbrädorna limmas med vattenfast och livsmedelsgodkänt lim. Vi behandlar skärbrädorna slutligen med paraffinolja vilket tillsammans med vax även används för att underhålla skärbrädan. Skötselråd===>
Titta på bilderna för att få inspiration. Skärbrädor i ändträ är de mest exklusiva och är bäst för dina knivar. Till exempel ek, ask, körsbär och valnöt är lämpliga för skärbrädor i ändträ.
Om ni har egna önskemål hur ni vill ha er skärbräda så får ni gärna kontakta oss. Fundera på vilket eller vilka träslag ni önskar och vilken storlek och tjocklek ni vill ha. Önskar ni kanter med lite avrundning eller större avrundning? Önskar ni handtag och hur vill ni ha dessa? Träslag och mönster kan kombineras i oändlighet.
Önskar ni titta på vilka skärbrädor vi har på lager så gå tlll vår webbutik.
Stavlimmad skärbräda av bok valnöt, ask och körsbär
